Es Teler 77 es la mayor cadena de restaurantes franquiciados en el país más poblado del sudeste asiático. En la década de 1980 era una sola tienda de postres.
Solo hay dos formas de hacer esto y, con razón, involucran excelentes empleados. Usted tiene un gerente excelente y honesto, o reduce el daño de uno pobre.
Así es como lo hicimos.
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- Estoy en estudios profesionales y apenas puedo encontrar tiempo, sin embargo, me apasiona comenzar una pequeña empresa donde puedo aumentar mis ganancias sin sacrificar mi tiempo para estudiar. ¿Qué negocio puedo iniciar con la inversión mínima requerida?
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Paso 1. Segregar los procesos de la tienda mediante la implementación de control remoto
¿Qué necesitas controlar más? ¿Inventario? ¿Administración de suministros? Para nosotros, fueron ingredientes de preparación de alimentos y, como tal , eliminamos este proceso de la tienda por completo . Esto aseguró que incluso el mejor gerente no podía duplicar nuestra tienda por completo con certeza. Esto los desincentivó en gran medida de hacerlo.
Paso 2. Eliminar debe estar presente a través de la monitorización remota
Esto implica agregar sistemas de monitoreo como tarjetas perforadas y cámaras. Lo más importante es que todas las relaciones y la actividad de inventario deben monitorearse a través de informes suficientes para crear un ciclo cerrado.
Un ciclo cerrado significa que hay una manera de probar cuándo entra el producto y cuándo se usa y por qué. La prueba significa que ningún humano necesita involucrarse para que usted descubra cómo sucedió esto.
Paso 3. Sé un gran jefe remoto
Finalmente, acepte que obtener suficiente monitoreo para desincentivar, para perfeccionar la información es prohibitivamente costoso, cansador e invasivo. Entonces, sé tan amable como un jefe remoto que estará encantado de trabajar para ti incluso cuando no estés allí.
Buena suerte y comunícate conmigo si necesitas