Estoy bastante seguro de que la versión aburrida de esta respuesta está en un libro de texto de Introducción a la Economía en algún lugar, así que intentaré darle un poco más de sabor.
La primera respuesta (no picante) es “cualquier cosa con demanda inelástica”. Es decir, cualquier cosa cuya demanda no se vea fuertemente afectada por los cambios en el precio.
Ya se han mencionado algunos ejemplos: establos de consumo, gas / petróleo, alimentos, servicios públicos, etc. Todos estos tienden a funcionar bastante bien durante las recesiones económicas. Las personas necesitan papel higiénico y necesitan comer, sin importar cuán apretadas estén las cosas (al menos en los EE. UU.).
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Aquí hay algunos más:
- Las funerarias funcionan bastante bien, la gente no deja de morir solo porque la economía va de lado. La atención médica y la recolección de basura continúan a la par por las mismas razones: las personas no pueden dejar de enfermarse o generar basura solo porque lo desean.
- Las compañías de cigarrillos y otros minoristas “sin pecado” tienden a obtener grandes ganancias durante una recesión, la única excepción a esto es el juego que tiende a fallar. [Nota: en este caso, la historia es un poco más compleja de lo que estoy exponiendo aquí, no todos los pecados se crean de la misma manera, incluso en las mismas industrias]
- Al menos en 2009 (en medio de la crisis financiera), las ventas de anticonceptivos aumentaron aproximadamente un 10%, los costos fijos para los pequeños humanos son bastante onerosos, la gente hace esfuerzos para evitarlos.
- Las personas que recuperan propiedades y las que flotan en su órbita (abogados de bancarrota, refinanciadores de deuda) hacen muy buenos negocios durante las recesiones.
- Artistas tatuadores. La gente compra muchos tatuajes.
- Por último, pero no menos importante, los militares, el negocio de la guerra rara vez se toma un descanso para pequeñas cosas como las recesiones.
¡Espero que esto ayude!