La palabra clave es conveniencia. Una tienda de conveniencia aprovecha la incapacidad de las personas para llegar a una gran cadena de tiendas o supermercado. Estos clientes pueden tener problemas de transporte, trabajar horas extrañas o simplemente ser flojos. La prima de precio se establece cuidadosamente para encontrar el equilibrio entre las ganancias y la retención de clientes.
Si quisiera comenzar una tienda de conveniencia, lo pondría donde la gente usa el transporte público (pequeñas compras que una sola persona puede llevar) y probablemente en un vecindario no tan seguro. Me aseguraría de que no se desarrollara un gran centro comercial en el área durante el tiempo que dure mi contrato de arrendamiento y me aseguraré de que mi seguridad (el llamado control de pérdidas) sea lo mejor que pueda pagar. No se ubique donde sea fácil para las personas elegir ir a otro lugar.
Almacene algunos productos que serían una sorpresa para un nuevo comprador. Me hice fan de mi tienda de conveniencia local porque un gatito entró a nuestra casa a las 2 de la mañana y tuve que encontrar comida para eso. Intenta hacerlo en Walmart …
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Manténgalo limpio y ordenado. No puede hacer nada que dañe la dignidad de las personas si puede ayudarlo (difícil con las preocupaciones de seguridad, lo sé). En algunos lugares puede vender alcohol, es una decisión judicial por razones por las que no puedo entrar aquí pero cambiará su base de clientes.
Las tiendas de conveniencia, por su naturaleza, tienen relaciones íntimas con sus clientes habituales. considere hacer arreglos únicos para ellos. ¿Fruta fresca? ¿requerimientos dietéticos especiales? No tiene que almacenar mucho si puede confiar en los clientes habituales para consumir lo que almacena para ellos. Si permite que las personas lo cuiden, el dinero fluirá mucho más fácilmente. Comience por cuidarlos. Si tiene un gerente de tiempo completo, tenga cuidado de cómo los incentiva. Permita que ese gerente tenga discreción con las medias: cometerá errores y usted tendrá que asumir las pérdidas con las victorias.