¿Cuánta inversión se necesita para comenzar un nuevo restaurante y cuál es la mejor manera de comenzarlo? ¿Cuál es el mejor lugar para comenzar en India? ¿Cuáles son las cosas que debo saber antes de comenzar?

Primero debe hacerse estas preguntas:

¿Qué tipo de restaurante? Comida rápida / informal / cena fina / cafetería / buffet, etc.
¿Qué tipo de cocina se sirve? Indio / Otro?
Los servicios incluyen cenar en solo / entrega solamente o ambos?

Las respuestas a estas preguntas decidirán la inversión, la localidad y el precio del menú.
Cualquier ubicación puede ser una buena ubicación para comenzar un restaurante provisto, usted analiza y atiende la necesidad de las personas que residen en esa vecindad en particular de manera efectiva.
Las comidas rápidas son las más baratas de abrir, mientras que las cenas finas son las más caras, de manera similar, la especialidad india es más amigable con el bolsillo y la mano de obra está abundantemente disponible, mientras que Continental es más costosa.

No tiene sentido abrir un restaurante chino cuando el área ya está inundada, al mismo tiempo es realmente importante no ser demasiado ambicioso con sus planes y abrir un restaurante de especialidades que los residentes no prefieran, por ejemplo: había este tipo quien abrió un restaurante de comida rápida mexicana en mi localidad, tuvo que cerrar después de 7 meses.

Algunos puntos a tener en cuenta:

Tenga un concepto muy claro de su negocio.
Tenga un menú simple pero elegante y, si es posible, único, no el que tiene 410 platos. De todos modos, los clientes piden los favoritos, nunca he visto a nadie que pida “Chicken rim-jhim” o algo así cuando tengo la opción de Butter chicken o Paneer Makhanwala.
No gaste dinero para comercializar su restaurante sin pensar, recuerde, el boca a boca es la forma de publicidad más barata y efectiva. Deje que el negocio crezca lento y estable
Concéntrese en el servicio, la higiene y la apariencia de sus empleados.
Estudie bien el área, examínela y brinde a los clientes lo que quieren.
Y lo más importante, TENGA SUFICIENTE MOOLAH DE RESPALDO PARA SOSTENER SU NEGOCIO Y PAGAR TODOS LOS COSTES OPERATIVOS POR AL MENOS 6 MESES, SI NO MÁS.

¡Gracias! Las consultas adicionales son bienvenidas … Dev Patel ya cubre los requisitos legales.
Seguiré agregando si pienso en algún punto adicional.

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En India, deberá registrarse con diferentes procedimientos de registro y licencia con las autoridades gubernamentales. La industria de alimentos y bebidas es una de las industrias de más rápido crecimiento en India y el negocio de restaurantes en India es considerado como uno de los más rentables. Se espera que el mercado de restaurantes indios crezca en un 15% en el futuro, y que los jugadores organizados crezcan más rápidamente. Se espera que los segmentos de comidas finas e informales registren un crecimiento del mercado de más de 18% –20% y 15% –17%, respectivamente. Al iniciar un negocio de restaurantes en India, es importante crear conceptos que sean accesibles, divertidos e incluso extravagantes.
Principales impulsores del crecimiento en el negocio de restaurantes en la India

Aumento del consumismo y la riqueza: el crecimiento en las clases acomodadas y medias, respaldado por la juventud india con mayor capacidad de gasto, está impulsando la historia del consumo de la India, y los restaurantes no son una excepción.
La experiencia de comer fuera: la preferencia de los consumidores por comer fuera está en gran medida impulsada por su deseo de una experiencia diferente en términos de servicio, ambiente y comida.
Proliferación de los medios y mayor exposición: la explosión de los medios y la aparición de espectáculos de celebridades han aumentado la conciencia entre la clase consumidora. Además, con el aumento de los viajes internacionales, las personas están cada vez más expuestas a diferentes cocinas y estilos culinarios, y esto ha impulsado el comportamiento de búsqueda de experiencias de los consumidores mientras comen fuera.
Evolución de nuevas avenidas para comer: La evolución de nuevas avenidas con el aumento de los patios de comida en centros comerciales, patios, salones de aeropuertos y ferrocarriles, y a lo largo de las carreteras está impulsando el crecimiento del segmento organizado de QSR y restaurantes.
Mayor interés por parte de marcas internacionales y nacionales: las marcas internacionales y nacionales han invertido ancho de banda y capital para desarrollar el mercado QSR en India.

Cosas legales: –

Registro de empresa: debe registrar su empresa en el Registro de empresas de acuerdo con su patrón de propiedad.

Licencia comercial: deberá adquirir una licencia comercial de la autoridad municipal local.

Certificado de salud: Este permiso se puede obtener del Departamento de Salud municipal local.
Licencia de Operación de Negocios de Alimentos: Los restaurantes deben obtener una licencia de Operador de Negocios de Alimentos de la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de India. Deberá obtener esta licencia de la autoridad de licencias a nivel estatal. La licencia de operador de empresa alimentaria se otorga por 1 año y es renovable.
Registro de IVA: debe solicitar a su departamento local de impuestos sobre las ventas el número de registro de IVA. También deberá presentar la declaración trimestralmente al departamento de Impuestos sobre las ventas. Puede solicitar el registro de IVA en línea también.
Registro de impuestos de servicio: de acuerdo con la última regla, los restaurantes con aire acondicionado deben obtener el registro de impuestos de servicio si sus ventas anuales serán superiores a Rs.10 lakhs. Actualmente, el impuesto de servicio se cobra al 4,94% en restaurantes con aire acondicionado.
Impuesto P: el impuesto P significa impuesto profesional. Tendrá que registrarse y deberá presentar tarifas una vez al año.
Licencia de Tiendas y Establecimientos: El registro en las tiendas y la ley de establecimiento es obligatorio para iniciar un negocio de restaurantes en la India.
Licencia laboral: debe solicitar una licencia laboral del Departamento de Trabajo.